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天然素材だけの極旨ホタルイカキムチ
【天然素材だけの極旨ホタルイカキムチ】
兵庫県産の新鮮なホタルイカを贅沢に使用した、職人こだわりの海鮮キムチが登場しました。ホタルイカ本来の濃厚な旨味を、石川県産の伝統魚醤「いしる」と「よしる」で「塩辛」としてじっくり熟成。そこに丸大豆醤油、手柄山本みりん、養父産にんにくを加え、仕上げに自家製コチュジャンを絡めた贅沢な一品です。強い旨味とピリッとした辛さが、お酒やごはんのお供として素晴らしいハーモニーを奏でます。
■美食工房KYONGのこだわり
【1】職人の手仕事と家伝レシピ
当店では、厳選した素材を使用し、家伝レシピを用いて手作業でホタルイカひとつひとつの「目取り」を丁寧に行い、丹精込めて仕上げております。
【2】素材本来の歯触りと圧倒的な旨味
余計なものを一切加えないことで、兵庫県で採れた新鮮なホタルイカならではのプリッとした歯触りや、素材本来の旨味をダイレクトに堪能できます。
【3】ワインや洋食にも合う新しい楽しみ方
キムチ好きな方はもちろん、普段あまりキムチを食べない方にもおすすめです。クリームチーズと和えてワインのお供にしたり、他の食材と組み合わせたりすることで、様々なマリアージュをお楽しみいただけます。
このキムチで、新しい美味しさの旅を楽しんでみてはいかがでしょうか。
※保存方法は冷蔵庫で保存してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
■商品詳細
・内容量：120g
・賞味期限：製造日より30日間（製品に記載）
・保存方法：要冷蔵(0～4度)
■原材料名
ホタルイカ(兵庫県浜坂産)、玉ねぎ（淡路産）、青唐辛子（兵庫県産）、にんにく（兵庫県養父産）、丸大豆醤油（姫路）、手柄山本みりん（兵庫県）、清酒、いしる（石川県産）、よしる（石川県産）、アミ塩辛、ごま、ごま油、赤唐辛子（韓国産）、自家製ヤンニョンジャン、自家製コチュジャン、もち米、麦麹、米麹、豆麹、麦芽糖、オーガニックハチミツ、リンゴ（国産）、梨（国産）、干柿（国産）(一部に小麦・大豆・いか・ごま・りんごを含む)
■栄養成分表示(100g当たり推定値)
・熱量：122kcal
・たんぱく質：7.83g
・脂質：5.37g
・炭水化物：11.19g
・食塩相当量：4.0g
兵庫県産の新鮮なホタルイカを贅沢に使用した、職人こだわりの海鮮キムチが登場しました。ホタルイカ本来の濃厚な旨味を、石川県産の伝統魚醤「いしる」と「よしる」で「塩辛」としてじっくり熟成。そこに丸大豆醤油、手柄山本みりん、養父産にんにくを加え、仕上げに自家製コチュジャンを絡めた贅沢な一品です。強い旨味とピリッとした辛さが、お酒やごはんのお供として素晴らしいハーモニーを奏でます。
■美食工房KYONGのこだわり
【1】職人の手仕事と家伝レシピ
当店では、厳選した素材を使用し、家伝レシピを用いて手作業でホタルイカひとつひとつの「目取り」を丁寧に行い、丹精込めて仕上げております。
【2】素材本来の歯触りと圧倒的な旨味
余計なものを一切加えないことで、兵庫県で採れた新鮮なホタルイカならではのプリッとした歯触りや、素材本来の旨味をダイレクトに堪能できます。
【3】ワインや洋食にも合う新しい楽しみ方
キムチ好きな方はもちろん、普段あまりキムチを食べない方にもおすすめです。クリームチーズと和えてワインのお供にしたり、他の食材と組み合わせたりすることで、様々なマリアージュをお楽しみいただけます。
このキムチで、新しい美味しさの旅を楽しんでみてはいかがでしょうか。
※保存方法は冷蔵庫で保存してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
■商品詳細
・内容量：120g
・賞味期限：製造日より30日間（製品に記載）
・保存方法：要冷蔵(0～4度)
■原材料名
ホタルイカ(兵庫県浜坂産)、玉ねぎ（淡路産）、青唐辛子（兵庫県産）、にんにく（兵庫県養父産）、丸大豆醤油（姫路）、手柄山本みりん（兵庫県）、清酒、いしる（石川県産）、よしる（石川県産）、アミ塩辛、ごま、ごま油、赤唐辛子（韓国産）、自家製ヤンニョンジャン、自家製コチュジャン、もち米、麦麹、米麹、豆麹、麦芽糖、オーガニックハチミツ、リンゴ（国産）、梨（国産）、干柿（国産）(一部に小麦・大豆・いか・ごま・りんごを含む)
■栄養成分表示(100g当たり推定値)
・熱量：122kcal
・たんぱく質：7.83g
・脂質：5.37g
・炭水化物：11.19g
・食塩相当量：4.0g
